Sirupskage

Submitted by Morten on Sat, 13/12/2008 - 08:15

Summary

Yield
Servings
Prep time1 hour

Description

Sirups bradepandekage

Ingredients

375gsirup
175gsmør
2ttawana nelliker
2Ttawana kanel
2tnatron
500ghvedemel
1dlkærnemælk
2 æg
175gmørkt puddersukker
100gsigtet flormelis

Instructions

  1. Sirup og sukker varmes i en gryde, til sukkeret er smeltet.
  2. Massen afkøles i ro.
  3. Sammenpiskede æg og kærnemælk røres i.
  4. Mel, natron og krydderier sigtes sammen et par gange og tilsættes.
  5. Dejen hældes i en smørsmurt, melstrøget bradepande.
  6. Stilles i en forvarmet ovn ved 165. Bages i ca. 25 minutter.
  7. Afkøles 5 minutter.

 

  1. Smør og flormelis røres evt. sammen med saften fra en citron eller 150 g. abrikosmarmelade.
  2. Smørres ind i kagen (kagen deles i 2 så der kommer til at være lag-på-lag med smørblandingen i midten.
  3. Pyntes evt. med glasur eller smeltet chokolade.